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A TAVOLA
Un assaggio squisitamente eporediese: la mitica zuppa d’ajucche
Un prodotto tipico del Canavese nord occidentale, in particolare dei comuni di Andrate, Carema, Chiaverano, Nomaglio, Quassolo, Quincinetto, Settimo Vittone e Tavagnasco, nonché della Val Chiusella, è l’ajucca (denominata anche…
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A TAVOLA
A spasso nel Novese, tra vini prelibati, salumi, focacce, corzetti e canestrelli
Il Novese, terra abbracciata tra Liguria e Lombardia, comprende ben 34 comuni, molti dei quali accomunati da eleganti facciate dipinte, si possono gustare grandi vini, a partire dal Cortese di…
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COSE DA VEDERE
Federico Rosazza Pistolet e il misterioso borgo costruito in alta Valle Cervo
C’è un borgo nel Biellese (a 16 km dal capoluogo) che viene definito come il più misterioso d’Italia. E’ quello di Rosazza, appena un centinaio di abitanti, che a quanto pare…
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A TAVOLA
Roccaverano DOP, un vanto piemontese prodotto da secoli nella Langa Astigiana
Roccaverano è un piccolissimo borgo arroccato su un alto colle situato nella Langa Astigiana, una parte delle Langhe non molto battuta dai turisti. Qui non ci sono i colli ricoperti…
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A TAVOLA
In visita al MeBo Museum di Biella, un luogo speciale nato dal connubio birra-formaggio
BIELLA. Il connubio tra due importanti aziende biellesi ha portato in questi ultimi anni alla creazione del MeBo Museum, un luogo speciale e interessante in cui si raccontano due storie meravigliose…
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LINGUA PIEMONTESE
Modi di dire piemontesi: la temibile “monia quacia”
Monia quacia è uno di quegli epiteti difficili da tradurre una sola parola. E la trasposizione letterale non viene sicuramente in aiuto: monaca chinata, bassa per celarsi all’altrui vista. Sui…
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